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チョコレートは高温（28℃以上）におかれるとココアバターが溶けて表面に浮き出し、その後冷えて固まるときに白く粉をふいたような状態になります。 ブルーム 現象（ブルーミング）といってチョコレート特有のものです。 こうなるとみかけも悪く、チョコレート本来の味も損なわれますが、食べても別に害はありませ ん。 ブルーム現象をおこさせないためには チョコ 白い粉 チョコ 白い粉 カビ ダイエット 食物繊維 糖質カット 糖質制限食 糖質制限年2月9日日曜日栄養士が伝授余ったチョコをおいしく保存 白い粉が出たらアレンジレシピでおいしくペロリ Early Motherバレンタインデーは カビイヤーライフ管理人の「モルディ」と申します。 当サイトは「カビ」についての 病気やお掃除のやり方など カビについての情報を色々お送りする ブログサイトになります。 何かと1年中生活の中で目にするカビについて 色々と知ってもらえたら幸いQ ：カビのような白いポツポツが カカオ サンパカのフローレス イェルバスをいただく ちょっとショックなことあり 美味しい物好きで健康志向 楽天ブログ チョコ 白いカビ